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Empieza tu camino hacia una Alimentación Basada en Plantas (ABP) de manera informada y planificada.
Organismos y asociaciones que avalan una alimentación basada en plantas
Academy of Nutrition and Dietetics (AND)
Organización Mundial de la Salud (OMS)
Comité de Médicos por una Medicina Responsable (PCRM)
American College of Lifestyle Medicine (ACLM)
EUREST (European Vegetarian Union)
ProVeg International
Unión Vegetariana Española (UVE)
The Association of UK Dietitians – Reino Unido
Dietitians of Canada
Consejo Federal de Nutricionistas de Brasil (CFN)
Estudios e investigaciones científicas
The China Study (El Estudio de China) por el Dr. T. Colin Campbell:
Uno de los estudios epidemiológicos más extensos sobre la relación entre dieta, estilo de vida y salud.
EPIC-Oxford Study:
Un gran estudio de cohortes en Europa que ha proporcionado valiosa información sobre los efectos de las dietas vegetarianas y veganas en la salud.
Adventist Health Studies:
Estudios centrados en poblaciones vegetarianas en EE.UU. que han demostrado los beneficios de una dieta basada en plantas para la prevención de enfermedades crónicas.